双金属温度计是一种利用两种不同金属热膨胀系数差异来测量温度的工业仪表。它的核心是一根由两种金属牢固结合而成的双金属片，当温度变化时，由于膨胀程度不同，金属片会发生弯曲，带动指针偏转，从而指示出当前的温度‌。

       这种温度计结构简单、坚固耐用，能适应工业现场的恶劣环境，成本也相对较低，因此在石油、化工、冶金、纺织、食品等行业中广泛应用。它通常用于测量-80℃至+500℃范围内的液体、蒸汽或气体介质温度。

       此外，还有一种集成了热电偶或热电阻的型号，可以在现场显示温度的同时，将信号传输到远程控制系统。